Los organizadores gráficos son una representación visual de conocimientos que presenta información rescatando aspectos sumamente importantes de este.
Algunos programas para realizarlos son Publisher y Cmaptools (bueno, los que yo he utilizado) que son muy fáciles de usar y manejar.
Aquí ejemplos de algunos organizadores gráficos que puedes hacer con esas apps:
Laboratorio de computo III 